土豆咖喱浓汤，寒冬里的浓情守候

这些年人们的生活越来越好，就算在冬天里也能吃到各种蔬菜，但在我小时候，冬天里就是大白菜土豆萝卜什么的，并没有很多的绿色蔬菜。但其实吃多了，还是土豆萝卜什么的最好吃。尤其是土豆，还有大量淀粉，能给身体带来热量，从而抵御冬天的寒冷，而且土豆可以做很多很多好吃的。土豆是世界类的明星食材，我最喜欢的是土豆咖喱浓汤，又好喝又有营养。

咖喱来自印度，如今却却成为中国人餐桌的新宠。浓烈辛辣的味道一下子就打开了味蕾。寒冷冬天里做一碗土豆咖喱浓汤，能够从舌尖温暖到全身。

材料：

土豆300克 牛奶400克 咖喱块2块  黄油10克  洋葱1/4个 水400毫升 培根1片 现磨黑胡椒粒适量

做法：

1、准备好食材，土豆去皮，培根切小片。土豆切块，洋葱切块，随便大小就行。

2、平底锅放入黄油，小火融化。

3、放入洋葱片煸香。

4、土豆块也煎一下，至表面金黄。

5、培根煎到焦香的状态。

6、把煎过的土豆块、洋葱块、培根以及咖喱放入破壁机的搅拌杯内，并加入牛奶和水到1200毫升的位置。盖上杯盖，旋转到位后将杯体放在机器底座上，选择“浓汤”键，进行制作。

7、程序结束，机器会发出滴滴的提示声，打开盖子时要小心蒸气烫伤。

8、做好的咖喱浓汤，加一些现磨黑胡椒碎调味。

小贴士：

1、黄油融化的时候要小火，土豆块、培根、洋葱煎过再煮会更香。
2、菜谱用了一半牛奶，一半水，感觉刚刚好，喜欢味足的，可以全部用牛奶，也可以加一些淡奶油，奶香会更浓郁。